Name: Tykstegsbøffer med sauce Nicoise og linser
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. lille gulerod; stk. knoldselleri; 1 stk. løg; 1 stk. persillerod; 100 g linser; l. tynd hønsefond; 50 g smør; 1 stk. stor porre; 50 g sorte oliven; 1 bundt persille; 3 stk. skalotteløg; 4 fed hvidløg; 1 stk. knivspids sort peber; saft af 1 citron; 1 dl. olivenolie; Flagesalt og sort peber

Opskriftskategorier