Name: Tykstegsbøffer med lun salat af skorzonerødder
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 2 stk. tykstegsbøffer; Fedtstof, olivenolie; salt og peber; 2,5 dl. kalvebouillon; 200 g skorzonerødder skrællede og skåret i stave (opbevares evt. i vand med citronsaft i); 1 stk. citron, revet skal og saft; 2 spsk. smør; 1 dl. Persille, hakket; 1 stk. fed hvidløg

Opskriftskategorier