Tournedos af oksemørbrad

Sådan gør du

  • 1 Dup kødet tørt.
  • 2 Bind evt. kødsnor om tournedos’erne, så holder de bedre faconen under stegningen.
  • 3 Varm olien på panden og tilsæt smørret.
  • 4 Steg tournedos’erne 3-4 min. på hver side.
  • 5 Drys salt og peber på.
  • 6 Fjern snoren før kødet serveres. Servér fx pommes frites og grøn salat til.
  • {{recipeDoneText}} Tournedos af oksemørbrad

Opskriften er udviklet af