Tortillas med lammeinderlår og smørstegt grape

Syrligheden får et velsmagende modspil, når grapen steges i smør

Sådan gør du

  • 1 Sæt ovnen på 175 grader.
  • 2 Brun kødet i olie på en pande, og læg det i en ildfast form.
  • 3 Krydr med salt og peber, og steg kødet i cirka 20 minutter.
  • 4 Skræl grapen, og skær den i skiver. Smelt smør på panden, og vend grapen i smørret i 1 minut. Tag panden fra varmen.
  • 5 Mos avokadoerne, og rør dem med cremefraiche.
  • 6 Snit kålen fint. Skyl persillen.
  • 7 Lun tortillas, og server dem med tynde skiver lam og fyldet.
  • 8 Kan spises med kniv og gaffel eller rulles sammen og spises a la shawarma.
  • {{recipeDoneText}} Tortillas med lammeinderlår og smørstegt grape

Opskriften er udviklet af