Torskerognsalat med peberfrugt

Sådan gør du

  • 1 Til 4 halve rugbrødsmadder:
  • 2 Torskerognen moses med en gaffel og røres sammen med græsk yoghurt, mayonnaise, citronsaft, salt og peber.
  • 3 Peberfrugterne skæres i små tern og blandes sammen med rødløg og purløg.
  • 4 Smør torskerognsalaten på rugbrødet.
  • 5 Læg en skefuld peberfrugtblanding på toppen.
  • 6 Drys med ekstra purløg.
  • {{recipeDoneText}} Torskerognsalat med peberfrugt

Tip

Servér gerne fisk som pålæg til børnene 2 gange om ugen. Fiskefrikadeller og torskerognssalat er som regel sikre vindere.

Opskriften er udviklet af