Torskeburger med ansjos og citronmayonnaise
Af: Maria Meldgaard
Foto: Line Falck
En god, hjemmelavet mayonnaise kan løfte mange retter til nye højder. Som her, hvor en simpel burger med torsk og ansjoser næsten bliver luksusspise med hjemmerørt citronmayo frem for ketchup og remoulade.