Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Skær torskefileterne i 6 cm brede stykker.
-
2
Læg fisken i et ovnfast fad, smurt med lidt olie.
-
3
Krydr med salt og friskkværnet peber.
-
4
Damp fisken i ovnen i ca. 10 min. ved 200 grader.
-
5
Pisk smør, mel og mælk sammen i en tykbundet gryde under opvarmning.
-
6
Kog saucen igennem.
-
7
Smag til med fiskesennep, salt og evt. lidt hvidvinseddike.
-
8
Servér den dampede torsk med sprød bacon, æg i både, rødbeder i tern, revet peberrod, kogte kartofler og sennepssauce.
-
{{recipeDoneText}}
Tip
I stedet for torsk kan du bruge mørk- eller lyssej, kuller, kulmule eller lange.
