Torsk i tomatbouillon med grøntsager

Tip: Hvis du er vild med smagen af safran til fisk, så smuldr ca. 0,2 gram safran tråde ned i bouillonen.

Sådan gør du

  • 1 Skær broccoli og løg i mindre stykker. Svits hurtigt i smør i en gryde.
  • 2 Kom vin, bouillon, tomatkoncentrat, og en knivspids sukker i gryden og damp i 3-4 minutter.  
  • 3 Kom torsken i og damp yderligere i ca. 5 minutter.  
  • 4 Kom grøntsager og bouillon på to tallerkener. Bræk evt. fisken i mindre stykker og kom i.  
  • 5 Server med godt brød eller nykogt frisk pasta.
  • {{recipeDoneText}} Torsk i tomatbouillon med grøntsager

Opskriften er udviklet af