Tomatsuppe med fisk og fennikel

Varm suppe med emmentalerkrydret mayonnaise.

Sådan gør du

  • 1 Kom den frosne suppe i en bred gryde. Hæld vin på og optø langsomt. 
  • 2 Skær fennikel i mindre stykker. 
  • 3 Når suppen er optøet, kom fennikel i og lad simre i fem minutter. 
  • 4 Skær fisken i mindre stykker. Kom i suppen og lad simre langsomt i et par minutter. 
  • 5 Tag fra komfuret. 
  • 6 Bland emmentaler og mayonnaise sammen i en skål. 
  • 7 Server suppen med en skefuld mayonnaise.
  • 8 Tip: Hvis du ønsker en mere cremet suppe, kan du tilføje 1 dl creme fraiche 38 % rørt ud i 2 dl fiske­bouillon. 
  • {{recipeDoneText}} Tomatsuppe med fisk og fennikel

Opskriften er udviklet af