Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Læg husblasen i blød i koldt vand.
-
2
Skær løgene i tern og lad dem mørne i en gryde sammen med tomaterne.
-
3
Purér i blender eller med stavblender.
-
4
Tag husblasen op af vandet og smelt den i den varme tomatblanding.
-
5
Tilsæt tomatpuré og dild og smag til med cayenne, salt, citronsaft og sukker.
-
6
Stil blandingen i køleskab til det er halvstift. Pisk fløden stiv og vend den i. Hæld væden fra krabberne, del dem i mindre stykker og vend dem i.
-
7
Hæld blandingen i en randform.
-
8
Lad den stivne i køleskab i 6-8 timer.
-
9
Skær moussen fri langs formens kant og vend den ud på et fad med salatblade og dild.
-
{{recipeDoneText}}
Opskriften er udviklet af
