Tomat og Kikærtehummus med Cognac & tonic

Denne hummus har en intens smag af tomat, som får et herligt aromatisk modspil af den bitre, men frugtrige smag af Cognac og Tonic.

Sådan gør du

  • 1 Denne snack serverer vi på skeer.
  • 2 Skyl og afdryp 1 dåse kikærter, og kom dem i en skål.
  • 3 Mos dem groft med en ske.
  • 4 Rør 3 spsk tomatkoncentrat, 6 spsk olivenolie, 1 fed revet hvidløg, 2 spsk snittet frisk basilikum, og vend med kikærterne.
  • 5 Smag til med salt og peber.
  • 6 Cognac og Tonic blandes i forholdet 1:5.
  • 7 Kilde: Irma krydderiet 2, 2004
  • {{recipeDoneText}} Tomat og Kikærtehummus med Cognac & tonic

Opskriften er udviklet af