Name: Thailandsk karrypasta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 person
Cuisine: Thailand
Ingredients: 1 tsk. korianderfrø; 1 tsk. spidskommen; 10 stk sorte peberkorn; 1 tsk. havsalt, groft; 10 stk røde eller grønne thaichilier. Små og finthakkede.; 2 tsk. galangarod; 2 spsk. citrongræs; 1 tsk. tørrede rejer, finthakkede (evt.); 1 spsk. korianderrod; 1 spsk. friske, thailandske basilikumblade; 2 stk skalotteløg, finthakkede; 1 spsk. hvidløg, finthakket

Thailandsk karrypasta

I Thailand elsker man karryretter, og karry er i høj grad baseret på chili. Lav din egen chilipasta. Opskriften stammer fra kogebogen "Karry", der er skrevet af Hanne Holm.

Thailandsk karrypasta

Opskriften er udviklet af Samvirke

Opskriftskategorier

Andre spændende opskrifter