Sådan gør du

  • 1 Bland æg med isvand og vend derefter forsigtigt melet i.
  • {{recipeDoneText}} Tempuradej

Tip

”Jeg bruger selvhævende mel, som er mel tilsat lidt bagepulver og salt. Brug meget kold vand for en lettere tekstur, fordi det forhindrer melets gluten i at sive ud i dejen.”

- Hiroko Liston, Japan (opskriftforfatter)

Opskriften er udviklet af