Taskekrabbe med hjemmerørt dildaioli
Af: Maria Meldgaard
Foto: Anders Schønnemann
Fjern krabbernes skjold og skær dem lige over eller sæt hele krabber på bordet. Mund og gæller spises ikke, men resten af kødet pilles fint fra med en skaldyrsgaffel. En nøddeknækker er god til kløer. Kom lidt aioli og krabbe på brødet og nyd i én mundfuld.