Svinemørbrad med ragout af kartofler, tomat og hvidløg

Tip: Server ragouten til skiver af kødet.

Sådan gør du

  • 1 Varm olie på en pande og brun kødet stille og roligt på alle sider. Steg kødet færdigt i en varm ovn ved 200 grader i 14 minutter.  
  • 2 Tag det ud og lad det hvile lunt i 5 minutter.    
  • 3 Del kartoflerne og rist dem i lidt varm olivenolie, indtil de bliver gyldne. Tilsæt delte tomater og pres citron henover.
  • 4 Rist det yderligere 2 minutter og krydr med salt og peber.  
  • 5 Vend med snittet basilikum.
  • {{recipeDoneText}} Svinemørbrad med ragout af kartofler, tomat og hvidløg

Opskriften er udviklet af