Svinemørbrad med ragout af kartofler, tomat og hvidløg

Tip: Server ragouten til skiver af kødet.

Sådan gør du

  • 1

    Varm olie på en pande og brun kødet stille og roligt på alle sider. Steg kødet færdigt i en varm ovn ved 200 grader i 14 minutter.

    Tag det ud og lad det hvile lunt i 5 minutter.

    Del kartoflerne og rist dem i lidt varm olivenolie, indtil de bliver gyldne. Tilsæt delte tomater og pres citron henover.

    Rist det yderligere 2 minutter og krydr med salt og peber.

    Vend med snittet basilikum.

  • {{recipeDoneText}} Svinemørbrad med ragout af kartofler, tomat og hvidløg

Opskriften er udviklet af