Svinemørbrad med grønt skinkefyld

Sådan gør du

  • 1 Skær et snit på langs i kødet. Krydr kødet med salt og peber.
  • 2 Rør hakket skinke med persille, rosmarin, hvidløg og ost.
  • 3 Fordel fyldet i snittet.
  • 4 Luk til med kødnåle eller kødsnor.
  • 5 Brun kødet i smør og olie i en dyb pande eller gryde.
  • 6 Hæld bouillonen ved.
  • 7 Steg mørbraden ca. 9 min. på hver side i alt ca. 18 min.
  • 8 Tag kødet op og skær det i skiver.
  • 9 Jævn evt. skyen med fløde til en god sauce, som kan smages til med citronsaft..
  • {{recipeDoneText}} Svinemørbrad med grønt skinkefyld

Opskriften er udviklet af