Svinekotelet med løgmarmelade

Løgmarmeladen smager også godt kold, fx til nogle skiver roastbeef. Eller prøv det til et stykke ganske stærk ost.

Sådan gør du

  • 1 Varm olivenolie på en pande og steg kødet 4 - 5 minutter. Krydr med salt og peber. Tag kødet fra og hold det lunt i 5 minutter.
  • 2 Skær løget i tynde ringe og svits dem i lidt smør i en gryde.  
  • 3 Tilsæt balsamico og sukker og lad løget få lidt farve under omrøring.
  • 4 Kog bulgur efter anvisning. Vend hakket persille i den kogte bulgur.  
  • 5 Kom løgmarmeladen på koteletten og server med nykogt bulgur. 
  • {{recipeDoneText}} Svinekotelet med løgmarmelade

Opskriften er udviklet af