Name: Svinekød i kokosmælk og karry med broccoli og ris
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g Brune basmatiris; 8 dl. vand; salt; 2 løg; 0,5 dl. olivenolie; 2 spsk. karry; 5 g gurkemeje; 2 spsk. ingefær; 1 svinemørbrad; havsalt; friskkværnet peber; 1 dåse kokosmælk; 1 dl. piskefløde; 1 broccoli; 1 pose cashewnødder; 1 bundt Friske koriander

Opskriftskategorier