Svenske köttbullar

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Rør rasp og mælk sammen og lad det trække i 10 min.
• 2 Rør kødet sejt med saltet.
• 3 Tilsæt den opblødte rasp og mælk, løg, æg og peber og rør farsen grundigt.
• 4 Form farsen til små runde kødboller og steg dem i fedtstoffet på en pande.
• 5 Ryst panden af og til så kødbollerne bliver flot brune på alle sider.
• 6 Læg de færdige kødboller på et fad og dæk med stanniol.
• 7 Kassér stegefedtet og kog panden af med 3 dl vand eller bouillon.
• 8 Opløs majsstivelsen i fløden og tilsæt jævningen under omrøring.
• 9 Kog saucen op og smag til med salt og peber.
• 10 Sigt saucen og hæld den op i en sauceskål.
• {{recipeDoneText}}