25 min.
De her æbleskiver er et bud på hvordan man kan gøre sådan nogle en smule sundere, men stadig bevare den lækre julede og søde smag. Jeg har stadig brugt mel i mine æbleskiver, men i stedet for at bruge almindelig hvid raffineret sukker, har jeg brugt kokospalmesukker. Der er en betydeligt mindre mængde sukker i denne version. Som fedtstof er der brugt kokosolie. Æbleskiverne har et lille tvist af appelsinskal og kardemomme. De er ret tunge og man bliver derfor ret hurtig mæt af dem.