Name: Stjerneskud
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 8 stk rødspættefileter; 1 dl. hvidvin; salt; lidt peberkorn; 4 brød; 1 stk. æg; 2 dl. rasp; smør; 8 stk asparges; 3 spsk. soltørrede tomater; 4 spsk. mayonnaise; 2 spsk. creme fraiche; 4 stk salatblade; 150 g rejer; dild til pynt

Stjerneskud

Rastepladsens fristelse, cafeteriaets fryd og bodegaens ukronede dronning. Skruer man op for de kulinariske virkemidler, har Stjerneskuddet ærlig talt fortjent en bedre skæbne. Med højt skum og måske en lille sang til.

Stjerneskud

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier