Sådan gør du

  • 1 Rens sildene.
  • 2 Skyl og tør dem godt
  • 3 Giv hver sild et par rids på rygsiden, så åbner de sig ikke under stegningen.
  • 4 Vend sildene i salt- og peberblandet rugmel eller rasp.
  • 5 Smelt fedtstoffet gyldent på en pande.
  • 6 Steg sildene gyldenbrune på begge sider.
  • 7 Serveres med fx. kogte kartofler og brunet smør eller persillesauce.
  • 8 Stegte løg kan også serveres til sildene.
  • {{recipeDoneText}} Stegte sild

Opskriften er udviklet af