Stegte rødspættefileter med bønnesalat

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Nip eller skær stilken af bønnerne.
• 2 Kog bønnerne i letsaltet vand i 4 min.
• 3 Hæld bønnerne i en sigte, lad dem dryppe af, og læg dem på et fad.
• 4 Kom mayonnaisen i en skål og pisk vineddiken i lidt efter lidt.
• 5 Hak hvidløget fint, og pisk det i mayonnaisen. Smag til med salt og peber.
• 6 Hæld mayonnaisen over bønnerne.
• 7 Skær de soltørrede tomater i små strimler, og drys over bønnerne.
• 8 Varm olien op på en pande, og steg rødspættefileterne i olien ved jævn varme til de er gyldenbrune på begge sider. Krydr med salt og peber.
• 9 Servér rødspættefileterne med bønnesalat og brød.
• {{recipeDoneText}}