Stegte ris med rejer og lime

Sådan gør du

  • 1 Rist mandler og optøede rejer af på en pande med fedtstof og karry. Hæld det over i en skål, pres limesaft ud over og sæt det til side.
  • 2 Smid squash og gulerødder på panden sammen med fintsnittet ingefær og de kogte ris.
  • 3 Efter det har stegt lidt, kommes strimlet peberfrugt og skåret ananas i.  
  • 4 Når det har taget farve, vendes skålen med rejer og mandler over og får den sidste varme, inden det hele serveres.  
  • 5 Pynt med frisk koriander.
  • {{recipeDoneText}} Stegte ris med rejer og lime

Tip

Du kan evt. servere det med stegte æg.

Opskriften er udviklet af