Stegte rejer med ris og kokosmælk

Sådan gør du

  • 1 Læg rejerne på en sigte.  Varm lidt olie på en pande og steg hvidløg i 2 minutter. Tilsæt rejer og drys med salt. Tag panden fra varmen.  
  • 2 Skyl risene og kom dem i en gryde med olie, karry og cayenne peber. Rist det sammen og tilsæt kokosmælk samt laurbær.  
  • 3 Lad det simre i 5 minutter, alt imens der røres i gryden. Risene må ikke brænde på!  
  • 4 Læg låg på gryden og sluk for blusset. Lad det stå sådan i ca 8 - 10 minutter, eller indtil risene er helt møre. Smag til med salt.
  • {{recipeDoneText}} Stegte rejer med ris og kokosmælk

Opskriften er udviklet af