Name: Stegt torsk med ratatouille
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. aubergine; 5 spsk. olivenolie; 1 stk. løg; 2 stk fed hvidløg; 1 stk. rød peberfrugt; 1 stk. squash; 200 g blomme- eller cherrrytomater; 1 spsk. citronsaft; 3 spsk. hakket basilikum; 600 g torsk

Opskriftskategorier