Stegt oksekød med sød-sur papaya

Jasminris eller lune pitabrød smager godt til, gerne med et skefuld creme fraiche. Tip: Papaya skåret i små tern er godt i en chutney smagt til med hvidløg, lidt appelsinsaft og chili.

Sådan gør du

  • 1 Drys kødet med salt og peber og steg det i lidt smør og olie på panden. Tag kødet op.  
  • 2 Skær papaya i både og svits på panden.
  • 3 Bland 1 spsk. olie med saften fra limen og sukker, og hæld over papayaen.  
  • 4 Server kød og papaya med snittet forårsløg og et drys mandler.
  • {{recipeDoneText}} Stegt oksekød med sød-sur papaya

Opskriften er udviklet af