Stegt laks med granulata og stegte citroner

Anret fisken henover de stegte citroner og anret med persille granulata.

Sådan gør du

  • 1 Skær laksen i store tern.
  • 2 Varm lidt olivenolie på en pande og steg fisken, kun på den ene side. Drys med salt og peber. Læg en lille tallerken henover fisken, så den ligger helt plan på panden.  
  • 3 Lad fisken blive gennemvarm på denne måde. (fisken bliver herved både sprød på en ene side og stadig stegt uden at blive tør).  
  • 4 Hak persille og vend med snittede hvidløg og skal af citron. Skær den anden citron i skiver og steg dem 2 - 3 minutter.
  • {{recipeDoneText}} Stegt laks med granulata og stegte citroner

Opskriften er udviklet af