Stegt kalvekotelet med kold tomatcoulis

Server med tomatcoulis og evt. med kogte kartofler eller et godt brød til.

Sådan gør du

  • 1 Varm olivenolie på en pande og steg kødet 4 - 5 minutter på hver side. Tag det fra panden og lad hvile lunt i 5 minutter.  
  • 2 Skær tomaterne i kvarte og fjerne kernerne. Skær dem i tern og vend dem i en skål med løg, hvidløg, plukket merian, saft fra lime og 3 spsk. olivenolie. Krydr med salt og peber    
  • 3 Tip: Du kan også vælge at tilberede kødet på grillen om sommeren. 
  • {{recipeDoneText}} Stegt kalvekotelet med kold tomatcoulis

Opskriften er udviklet af