Den bitre rosenkål bliver her svøbt i en sød sauce, som gør den mere spisevenlig for kålfanatikere.
Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1 Drys salt og peber på fisken og skær nogle snit i skindet ( så det ikke trækker sig helt sammen).
- 2 Læg fisken med skindsiden ned i varm olie på en teflonpande og hold den let nede med en palet.
- 3 Steg sprød, og vend lige til sidst.
- 4 Skær løgene i skiver og svits i olie på en anden pande.
- 5 Tilsæt de ordnede rosenkål, de kan evt. halveres.
- 6 Skær peberfrugterne i lidt grove stykker og svits med.
- 7 Svits under omrøring i 5 minutter.
- 8 Riv hvidløg ned i panden, og kom sambal oelek heri.
- 9 Vend rundt og smag til med limesaft og soja.
- 10 Server grøntsagerne til fisken.
-
{{recipeDoneText}}
