Stegt fisk med flødekogt fennikel
Af: Maria Meldgaard
Foto: Jes Buusmann
30 min.
Fennikel er en overset grøntsag, som smager godt i mange retter. Dens lakridsagtige smag kan virke afskrækkende, men lad dig ikke narre, for fenniklen er det afgørende krydderi i denne ret med stegt fisk i flødesauce.