Stegt andebryst med yoghurt

Sådan gør du

  • 1 Halvér auberginen og rids den i overfladen. Drys med lidt spidskommen og steg derefter med overfladen ned ad på en pande. 
  • 2 Rids andebrystet i skindet og steg også dette på panden. Start med lav varme og skru derefter op. Sæt derefter panden i ovnen i tolv minutter.  
  • 3 Snit ingefær, bladselleri og hvidløg og vend det i yoghurten sammen med lidt citronsaft og spidskommen. 
  • 4 Servér den bagte aubergine med en skefuld yoghurt og stykker af den færdigstegte and. 
  • {{recipeDoneText}} Stegt andebryst med yoghurt

Opskriften er udviklet af