Name: Steaks med chili-chokoladesovs
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk. steaks; salt og peber; 1 tsk. cayennepeber; 1 tsk. stødt sort peber; 1 tsk. stødt spidskommen; 1 tsk. paprika; 1 tsk. Løgpulver; 1 tsk. hvidløgspulver; 2 tsk. oregano; 1 tsk. kanel; 1 tsk. timian; tsk. stødte nelliker (Vær forsigtig! Nellikerne kan let tage magten); 1 spsk. neutral olie; dl. øl; 1,5 dl. kaffe; dåse flåede tomater; 2 tsk. grønsagsboullion; 1 spsk. jalapeno chilier (eller 1/2 jalapeno og 1/2 chipotle chili); salt; 80 g mørk chokolade

Opskriftskategorier