Name: Stærk thailandsk fiskesuppe
Yield: 4 personer
Cuisine: Thailand
Ingredients: 2 dl. jasminris; 8 dl. vand eller hønsebouillon; 2 cm galangarod (eller ingefær); 3 stilke citrongræs; 1 stk. lille thai chili; 8 stk. kaffir-limeblade; 1 stk. dåse kokosmælk; saft af 2 limefrugter; 3 spsk. fiskesauce-; 1 tsk. sukker; 450 g mørksej; 2 stk. tomater; 1 bundt forårsløg; 1 stk. lille bundt frisk koriander

Opskriftskategorier