Squashruller med gedeost

med græsk yoghurt og frisk citrontimian

Sådan gør du

  • 1 Skær squashen i meget tynde skiver, evt. på mandolinjern.  
  • 2 Rør olien sammen med hvidløg, citronskal og peber. Pensl squashskiverne med olien på begge sider.   
  • 3 Gril dem meget kort over høj varme i ca. 1-2 min. på hver side, så de får grillstriber.  
  • 4 Rør ingredienserne til cremen sammen, og smag til med citrontimian, salt og peber.   
  • 5 Læg en lille skefuld creme på hver squashskive, og rul dem sammen til små ruller.   
  • 6 Stil dem på køl indtil servering.   
  • {{recipeDoneText}} Squashruller med gedeost

Opskriften er udviklet af