Spinatsuppe med æg og peberrod

Smuk mild, sund og grøn. Den skarpe peberrod bliver prikken over i'et.

Sådan gør du

  • 1 Hak løget og svits i smør i en gryde. Kom skyllet spinat heri sammen med vand. Kog op.  
  • 2 Fisk nogle spinatblade op med en gaffel til pynt.  
  • 3 Kom kyllingefond og cremefraiche i og blend suppen cremet med en stavblender. Eller blend i to omgange i en blender.  
  • 4 Smag suppen til med salt og peber.  
  • 5 Server suppen med æg, radiser, peberrod, knækbrød og smør.
  • {{recipeDoneText}} Spinatsuppe med æg og peberrod

Opskriften er udviklet af