Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1 Varm ovnen op til 175°.
- 2 Varm de to slags olie på en stegepande, der kan tåle at komme i ovnen.
- 3 Bland kartoffelterninger, løg, hvidløg, salt og peber sammen.
- 4 Hæld massen på den varme pande og steg blandingen mør 5-10 min. uden at den tager farve.
- 5 Pisk æg med piskefløde og hæld det over kartoffelmassen.
- 6 Rør det omhyggeligt ud i kartoflerne.
- 7 Lad panden stå i 1 min. på komfuret så æggemassen kan sætte sig.
- 8 Sæt derefter panden ind i ovnen ca. 10-15 min. eller til æggemassen er fast.
- 9 Tag den ud af ovnen og lad den hvile ca. 10 min.
- 10 Vend den ud på et skærebræt og skær den ud i 6 stykker.
- 11
-
{{recipeDoneText}}
Tip
Terninger af stegt bacon eller kogt skinke kan tilsættes æggemassen før den hældes over kartoflerne.
