Spaghetti med kødboller

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Udblød franskbrødet i mælken.
• 2 Rør det herefter i det hakkede kød sammen med ægget.
• 3 Rør persille og parmesan i og krydr med salt og peber.
• 4 Form valnøddestore boller, som evt. kan rulles i lidt mel.
• 5 Rist først det hakkede løg i olien på en pande, derefter kødbollerne, vend dem hyppigt til de er stegte.
• 6 Tag dem af panden.
• 7 Hæld de flåede tomater på panden sammen med puré.
• 8 Skær auberginen i tændstiktynde strimler og kom dem i tomatsaucen.
• 9 Lad det snurre sammen nogle minutter.
• 10 Smag saucen til med salt og peber.
• 11 Kom kødbollerne i tomatsaucen og lad dem varme igennem.Kog spaghettien efter anvisningen på pakken.
• 12 Lad den dryppe af i en sigte og hæld den i en varm serveringsskål.
• 13 Fordel kødboller og tomatsauce over og drys evt. lidt revet ost på eller servér det til.
• {{recipeDoneText}}