Spaghetti carbonara med ærtepuré

Den ægte spaghetti carbonara er med stykker af røget gris (herhjemme bruger vi bacon eller pancetta, mens den originale opskrift er med guanciale, som er røget svinekæbe). I denne version er kødet helt væk og erstattet af grøntsager og et æg på toppen af retten.

Den ægte spaghetti carbonara er med stykker af røget gris (herhjemme bruger vi bacon eller pancetta, mens den originale opskrift er med guanciale, som er røget svinekæbe). I denne version er kødet helt væk og erstattet af grøntsager og et æg på toppen af retten.

" data-thumb="https://opskrifteradmin.coop.dk/media/recipeimages/10525/21227/1920/samvirke0304201971988.jpg?width=400&height=400&mode=crop&format=jpg&quality=90&center=0.5%2C0.5" data-recipe-tags='[{"GroupName":"Måltid","GroupAlias":"Maaltid","Public":true,"Values":[{"Name":"Aftensmad","Alias":"aftensmad"}]},{"GroupName":"Måltider","GroupAlias":"Maaltider","Public":false,"Values":[{"Name":"Aftensmad","Alias":"Aftensmad"}]},{"GroupName":"Tema","GroupAlias":"Tema","Public":true,"Values":[{"Name":"Pastaret","Alias":"pastaret"}]},{"GroupName":"Årstid","GroupAlias":"aarstid","Public":false,"Values":[{"Name":"Forår","Alias":"foraar"},{"Name":"Sommer","Alias":"sommer"}]}]' data-video-embed="" data-energy="[]" data-northfork-id="">

Opskriftskategorier