Sådan gør du

  • 1 Vend rødspættefileterne i rugmel, blandet med ½ tsk groft salt og friskkværnet peber.
  • 2 Steg fiskefileterne på en slip let-pande i gyldent smør tilsat olie, 2-3 min. på hver side.
  • 3 Skær tomaterne i skiver, og snit rødløget.
  • 4 Bland olivenolie med balsamico, og tilsæt presset hvidløg.
  • 5 Smag til med salt og peber.
  • 6 Hæld dressingen over tomaterne, og pynt med frisk basilikum.
  • 7 Servér med friskpresset citron, tomatsalat og nye kartofler med persilledrys.
  • {{recipeDoneText}} Spætte med tomatsalat

Tip

I stedet for rødspætte kan du bruge ising eller skrubbe.

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier