Sommersandwich med avocado og hytteost

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1

  Limedressing

  Rør ingredienserne til dres­singen sammen, og smag til med salt og peber.  
• 2

  Pærer og radiser

  Rens fenniklen, og skær den i papirtynde skiver, gerne på mandolinjern.
• 3 Rens og skær radiserne helt tyndt, gerne på man­dolinjern.
• 4 Skyl pærerne, halvér dem, og fjern kernehuset. Skær pæ­rerne i tynde både.
• 5 Bland fennikel, pærer og radiser med limedressingen.
• 6 Pensl brødskiverne med olie, og rist dem på begge sider på en (grill)pande. 
• 7 Flæk avocadoerne, fjern stenen, og skær avoca­dokødet i skiver på langs. 
• 8 Bland hytteost med karry, salt, peber og klippet karse. 
• 9

  Anretning

  Fordel hytteosten på brødskiverne, læg avo­cadoskiver på, og top med fennikelsalat. 
• 10 Drys med lidt ekstra karse, og servér straks sandwich, enten åbne eller lagt sammen.
• {{recipeDoneText}}