Bliv din egen Michelin kok med denne smukke forret. Snowcrab og kammuslinger i brunet citronsmør lyder i sig selv som en prisvindene ret - og den smager mindst ligeså godt!
Ingredienser
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1 Optø krabber og kammuslinger i køleskab.
- 2 Kog linserne efter henvisning på emballagen.
- 3 Smelt smørret og lad det brune langsomt i en gryde.
- 4 Når det er brunet og gyldent, hælder du det i en kop. Lad bundfaldet synke. Hæld nu forsigtigt det klare brune smør over i den renvaskede gryde. Bundfaldet smider du bare ud. Smag smørret til med lidt citronsaft.
- 5 Kom olie i en helt lille gryde og lad den blive varm.
- 6 Steg bladene i nogle få sekunder og tag dem op.
- 7 Læg på køkkenrulle for at afdryppe.
- 8 Steg kammuslingerne 2 minutter per side i lidt smør.
- 9 Krabbekløerne er spiseklare og serveres kolde.
- 10 Spred lidt belugalinser ud på hver tallerken. Resten sætter du i en fin skål på bordet.
- 11 Kom krabbekløer og kammuslinger på tallerkenen sammen med citronskiver og salvie.
- 12 Dryp lidt varmet brunet smør over og server.
-
{{recipeDoneText}}
