Smørstegt rødspætte i brødkrumme

Sådan gør du

  • 1 Vend fiskefileterne i lidt rasp. Steg dem derefter i smør på panden i 2-3 minutter. Krydr med salt og peber og tilsæt lidt citronsaft. 
  • 2 Hak asier, drueagurker, æbler, gulerødder, peberfrugt og løg i tern. Tilføj kapers til blandingen. 
  • 3 Rør creme fraiche, sennep og karry sammen og vend det med de hakkede grøntsager til en grov remoulade. 
  • 4 Tag to stykker rugbrød og vend dem i smøret på panden. 
  • 5 Servér de sprødstegte fiskefilter på rugbrødet med Holms grove remoulade. 
  • {{recipeDoneText}} Smørstegt rødspætte i brødkrumme

Opskriften er udviklet af