Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Smelt smørret, tilsæt vandet og rør gæren ud heri.
-
2
Bland salt, sukker, nigellafrø og ca. 300 g af melet i væsken.ognbsp;
-
3
Ælt mere mel i, efterhånden som dejen kan tage det, men kun så længe, at den stadig er smidig.
-
4
Ælt dejen blank på bordet.
-
5
Kom lidt olie i skålen, vend dejen rundt i olien.
-
6
Lad den hæve lunt til dobbelt størrelse et par timer.
-
7
Ælt dejen let igennem på et meldrysset bord og rul den ud i et rektangel med kagerullen. ognbsp; Fold dejen på langs i tre lag.
-
8
Rul dejen ud igen i ca. 30ognbsp;x 25 cm og fold den igen i tre lag.
-
9
Skær den lange dejstrimmel i 3-4 cm brede stykker.
-
10
Efterhæves 30 min. på bageplade med bagepapir.
-
11
Pensles med æg og drysses med nigellafrø.
-
12
Sæt brødene på midterrillen i en 200° forvarmet ovn og bag dem 20-25 min. Afkøles på en rist.ognbsp;
-
{{recipeDoneText}}
Opskriften er udviklet af
