Skinkeschnitzler med persillepesto

Sådan gør du

  • 1 Dup skinkeschnitlerne tørre med køkkenrulle.
  • 2 Krydr med salt og peber.
  • 3 Brun hurtigt schnitzlerne i olie på en pande.
  • 4 Skru ned på middelvarme og steg dem færdige 11/2-2 min. på hver side.
  • 5 Pesto: Kom alle ingredienserne, undtagen citronsaft og olie, i en foodprocessor eller blender og bland det sammen.
  • 6 Tilsæt citronsaft og olie lidt ad gangen.
  • 7 Juster evt. konsistensen med lidt vand.
  • 8 Fordel lidt af pestoen over kødet og vend resten i kogt pasta. 
  • {{recipeDoneText}} Skinkeschnitzler med persillepesto

Opskriften er udviklet af