Name: Skinkemignon med kokos og citron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 personer
Ingredients: 1 stk. skinkemignon (350 g); 1 spsk. olie; 1,5 tsk. karry; 1 stk. lille løg; salt og peber; 1 dl. hønsebouillon; 1 dl. kokosmælk; tsk. citronskal; 2 tsk. ingefær; 1 spsk. citronsaft; tsk. sukker; 150 g courgetter; Evt. majsstivelse; evt. sojasauce

Opskriftskategorier