Name: Skinkemignon med blommesalsa og bønner
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 1 stk. skinkemignon, ca. 350 g; 2 tsk. olie; 1 tsk. frisk eller ½-¾ tsk tørret rosmarin; salt og peber; 5 stk blommer, 350 g; 1 stk. rødløg; 1 stk. lille rød chili; frisk koriander; ca. 1 tsk sukker; 250 g grønne bønner; 2 tsk. pinjekerne; 1 dl. ris, fx jasmin eller basmati

Opskriftskategorier