Skinkemignon i purløgssauce

Sådan gør du

  • 1 Skær mignonen i 3 cm tykke skiver.
  • 2 Dup kødet tørt med køkkenrulle.
  • 3 Krydr med salt og peber.
  • 4 Brun kødet 1 minut på hver side, læg det på en tallerken.Klip purløget fint.
  • 5 Kom bouillon, fløde og saucejævner på panden. Læg kødet i saucen og lad det småkoge 4-5 minutter på hver side.
  • 6 Tilsæt purløg og basilikum og krydr med lidt salt og peber.
  • 7 Pynt med lidt høvlet peberrod.
  • {{recipeDoneText}} Skinkemignon i purløgssauce

Opskriften er udviklet af