Name: Skinke med italiensk salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 200 g gulerødder; salt; rapsolie; 200 g fine ærter, dybfrost; 1 skalotteløg; 1 dl. skyr; 1 dl. cremefraiche 18%; 2 spsk. mayonnaise; salt; peber; 1 citron, ikke overfladebehandlet; 1 bundt persille; 4 skiver rugbrød; 8 skiver tyndt skåret skinke

Opskriftskategorier