Skidne æg

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1

  Smelt smørret i en gryde, uden at det brunes.

• 2

  Tag gryden fra varmen og kom melet heri.

• 3

  Rør godt rundt, så melet blander sig helt med smørret.

• 4 Sæt gryden tilbage på varmen, og hæld 2 dl mælk heri.
• 5

  Rør godt rundt, så der ikke dannes klumper.

• 6

  Hæld resten af mælken i under omrøring.

• 7

  Lad saucen simre i 5-6 minutter under omrøring.

• 8 Smag saucen til med sennep, salt og peber og lidt snaps.
• 9

  Drys friskklippet purløg og karse udover og server med ristet rugbrød

• {{recipeDoneText}}